실생활에 활용될 수 있는 화학적인 기술을 개발하고
연구하는 학문을 응용화학이라 한다.
순정화학 이라고도 한다.
19세기 초부터 독일을 중심으로 연구 ·교육이 실시되었다.
공업화학·농예화학(農藝化學) ·수산화학 ·축산화학 ·영양화학 ·약화학(藥化學)
그밖에 각종 부문도 포함되지만, 보통 공업생산에 관계하는 영역에 한정되며, 적게는
공업화학만을 가리키는 경우도 있다.
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